Landesverband Rheinischer Ziegenzüchter e.V.
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Ziegen gehören zu den Nutztierrassen.

In Frankreich ist der Ziegenkäse, der mit Abstand beliebeste Käse. Es gibt ihn u.a. als Frischkäse, Joghurt, Quark, Schnittkäse und Camenbert. Der Geschmack reicht von ganz mild (deutlich milder als Feta-Schafskäse) bis hin zum reifen, intensiven Aroma, der übrigens nichts mit dem Geruch einer Ziege gemein hat, wie ein Vorurteil lautet. Individuelle Gewürzutaten von französischen Kräutern bis hin zu Honig reichern das Angebot ab. Auch in Deutschland wächst erfreulicherweise die Nachfrage nach Ziegenkäse, so dass es mittlerweile eine Reihe von Ziegenkäseproduzenten gibt. Neben dem Ziegenkäse, den es in Hunderten von Variationen gibt, gehört das Fleisch der Ziege und dessen Wolle und Fell, zu den Erzeugnissen, die sich durch Ziegenhaltung erbringen lassen.

Unsere Anbieter nach PLZ sortiert:

Bauernhof Nilgen-Schmitz
Ziegenkäse, Felle,(Lamm-) Fleisch , Wurst, Schinken

Kommerweg 11
41352 Korschenbroich-Rubbelrath
Tel.: 02166 / 87760
Fax: 02166 / 138073
Web: www.ziegenhof-nilgen-schmitz.de
E-Mail: info@ziegenhof-nilgen-schmitz.de
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 9.00-18.30 Uhr
Sa 9.00-14.00 Uhr
  Ziegenmilch, gegentlich auch Zickleinfleisch und Frischkäse
Daniela Müller
Untermiebach 3
51491 Overath
Tel: 02206-936029
Mobil: 0176-24664385
     
Dingdener Heidemilch
Ziegenmilch und Käse
Biohof Groß-Bölting
Borkener Str. 10
46499 Hamminkeln
Tel: 02852-4996,
Fax: 02852-509745
E-Mail: info@dingdener-heidemilch.de
Web: www.dingdener-heidemilch.de
Öffnungszeiten:
Dienstag 9.00-12.00 Uhr
  15.00-18.00 Uhr
Freitag 9.00-12.00 Uhr
  15.00-18.00 Uhr
Samstag 09.00-13.00 Uhr
  Elke Schrader
(Lamm-) Fleisch , Wurst, Schinken
Grube Sonne 1
51597 Morsbach-Ritterseifen
Tel.: 02294 / 1058
     
Rolf Büscher
(Jung-)Ziegenfleisch
Mühlheimer Str. 226
51469 Bergisch-Gladbach
Tel.: 02202 / 55229
  Familie Jux-Straatmann
Ziegenmilch, (Jung-)Ziegenfleisch
Halfenslennefe 2
51491 Overath
Tel.: 02204 / 72425
E-Mail: dr-jux-straatmann@t-online.de
     
Müntzer Ziegenhof
Familie Grüntjens
Ziegenkäse, (Lamm-) Fleisch , Wurst, Schinken, Speiseeis aus Ziegenmilch (Bauernhofeis)
Auf dem Hof 6
52445 Titz-Müntz
Tel.: 02463 / 998234
E-Mail: muentzerziegenhof@t-online.de
Öffnungszeiten: nach telefonischer Absprache; donnerstags auf dem Dürener Wochenmarkt
  Ziegenhof Stumpf
Verkauf von Zickleinfleisch, Ziegenwurst und Ziegenschinken auf dem Wochenmarkt jeden Samstag in Rösrath-Hoffnungstal
Thomas Stumpf
Großbliersbach 55
51503 Rösrath
Tel.: 0172 / 8711598
Web: www.ziegenhof-stumpf.de
     
René und Sven Wilms
(Lamm-) Fleisch , Wurst, Schinken, (ganze Tiere)
Talstr. 54
52525 Waldfeucht-Obspringen
Tel.: 02455 / 2911 od.
0178 / 3381880
Fax: 02455 / 398400
  Andrea Loll
(Lamm-) Fleisch , Wurst, Schinken
Forststr. 41
51570 Windeck
Tel.: 02292 / 959001
E-Mail: lollandrea@aol.com
     

Rösberger Ziegenhof
Familie Kuhnen
Weberstr. 12
53331 Bornheim
Tel.:0178-4003491
E-Mail: info@ziegenhof-roesberg.de
Web: www.ziegenhof-roesberg.de

 
Milchziegenhof-Hofkäserei
Ziegenkäse, saisonal: Fleisch und Wurst
Stephan Minten
Peppenhoven 8
53359 Rheinbach
Tel.: 02226 / 2883
E.Mail: info@milchziegenhof-minten.de
Web: www.milchziegenhof-minten.de
Öffnungszeiten:
Montag 14.00-17.00 Uhr
Dienstag 14.00-17.00 Uhr
Mittwoch 14.00-18.00 Uhr
Donnerstag   14.00-17.00 Uhr
Freitag 14.00-18.00 Uhr
Samstag 09.00-14.00 Uhr